自然派
有機栽培
ノンフィルター
亜硫酸塩 無添加
RANDEVÛ （ランデブー）
有機りんごを使用した酸化防止剤無添加のシードルです。
イタリアでアルト・アディジェ州と並ぶりんごの産地、ピエモンテ州コッリーネ・サルッツェージで生産されています。
ドサージュは偉大なモスカートの造り手"エツィオ・チェッルーティ"のマストを加えて瓶内二次発酵させています。
キリッとした辛口でキレの良いシードル。
まだ若い生産者のリヴィオとエリアが上述のエツィオ・チェッルーティと出会ったことから生まれたシードルです。
ビールや赤りんご、レモンの皮などのニュアンス。
甘さは無く、爽やかな発泡感と共に口の中で果実味が柔らかく広がります。
お料理は全般的に一緒にお楽しみいただけます。
パテドカンパーニュとの相性は抜群です。
| 品番 | SR-1 |
|---|---|
| 種類 | シードル |
| 生産地 | イタリア、ピエモンテ州 |
| ビンテージ（生産年） | 2020 |
| アルコール度数 | 6.5% |
| 亜硫酸塩 | 無添加 |
| 香り | ビールや赤りんご、レモンの皮などのニュアンス |
| 味わい | 中辛口 |
| 飲み頃温度 | 6～10℃ |
| 料理 | お料理全般、パテドカンパーニュ |
| 内容量 | 750ml |
Sidreria C & L （シドレリア クラヴェーリ & ランベルテ）
自然派
有機農法
ノンフィルター
亜硫酸塩 無添加
SIDRERIA C & L の有機りんご畑
ピエモンテの自然派ワイナリー "Braccia Rese" の、リヴィオ・クラヴェーリとエリア・ランベルティ 2人の若者によるシードル専門の別レーベルがシドレリアです。
有機農法で栽培されたリンゴを丁寧に醸造してシードルに仕立てています。
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