自然派
オレンジワイン
有機栽培
野生酵母
ノンフィルター
亜硫酸塩 無添加
Indigeno Bianco "MOSCA" N.V. V.d.T. （ビアンコ・モスカ）
イタリア北部を中心に栽培されている”モスカート・ジャッロ”種から作られた自然派の白ワインです。
除梗後、14日間マセレーション。
野生酵母で自然発酵し、６ヶ月間グラスファイーバータンクで熟成させています。
亜硫酸塩は無添加でノンフィルターで瓶詰めを行なっています。
| 品番 | IN-19 |
|---|---|
| 種類 | 白ワイン |
| 生産地 | イタリア、アブルッツォ州 |
| ビンテージ（生産年） | No Vintage |
| アルコール度数 | 11% |
| 亜硫酸塩 | 無添加 |
| 香り | 華やかな桃の香り |
| 味わい | 辛口 |
| 葡萄の種類 | モスカート・ジャッロ 100% |
| 飲み頃温度 | 10～12℃ |
| 料理 | チーズやパスタ、お魚のお料理など |
| 内容量 | 750ml |
自然派
有機栽培
野生酵母
ノンフィルター
亜硫酸塩 無添加
Indigeno （インディジェノ）
インディジェノはアブルッツォ州のワイナリーです。
ワイナリーの名前は「土着、原生」のという意味のインディジェノに由来しており、葡萄、酵母など全てこの地域で入手できるもののみを使用してワインを作っています。
醸造所はアブルッツォ州の小さな村ヴィッラ・ブロッツィにあり、醸造担当のニコラの自宅の1 階にあるガレージで仲間とワイン造りをしており、まさに小規模生産者の「ガレージワイン」というにふさわしい製品です。
醸造家のニコラは、以前自然派ワイナリーで働いていた経験を活かし、醸造時に人的要素を出来るだけ排除し、自然醸造を心がけています。
ワイナリーの名の通り、土着の野生酵母のみで発酵させ、亜硫酸塩は一切使用していません。
自宅の１階を改装して始めた小さなワイナリー
（左） 自然派ワインに情熱を注ぐ若き醸造家のニコラとインディジェノのメンバー
（右） 昔ながらの樽で葡萄ジュースを抽出している様子
ご注文方法
インターネットにて 24 時間受け付けております。
ご注文やご質問メールの対応は、土日祝日を除く平日に行わせていただいております。
お支払い方法
クレジットカード決済、楽天ID決済、銀行振込、郵便振替がご利用いただけます。
※代金引換、及び銀行振込手数料は、お客様に別途ご負担していただいております。
送料について
全国一律 820円（税込）
詳しくはこちらをご覧ください。
なお 14,300円(税込) 以上お買い上げいただいた場合、全国送料無料とさせていただいております。
発送について
ご注文いただいた商品は、ご注文日から起算して3営業日以内に出荷させていただいております。
※銀行振込の場合は、ご入金確認後から3営業日以内の出荷となります。
返品・交換について
返品・交換につきましては、商品到着後7日以内にメールにてご連絡ください。
不良品、誤配送の場合、送料は当社負担で対応させていただきます。
在庫切れ商品について
完売商品をご希望の場合、次回の入荷予定をお調べいたしますので、下記連絡先までメールにてお問合せください。
ご連絡先
ショップ名 : カーサ ブォーナ
運営責任者 : 渡邉 篤
所在地 : 〒399-0101 長野県諏訪郡富士見町境6550-8
お問合せメールアドレス : shopmaster@casabuona.jp
