自然な甘さと酸味が人気のオーガニックの白バルサミコ酢。
これまでの透明な瓶に変わって高い品質を守る遮光性の高い緑の瓶に変更されました。
もちろん品質も価格も変わりません。
Fattoria degli Olsi（ファットリア・デッリ・オルシ）は美食エリア、イタリア中部のエミリアロマーニャ州でオーガニックの葡萄を栽培しているワイン農家です。
白バルサミコ酢も有機農法で作られた葡萄から作られていて、葡萄ジュースを一方は葡萄酢に、もう一方は煮詰めて葡萄シロップにして、それぞれを最適な割合でミックスして美味しい白バルサミコ酢を作っています。
原料はオーガニック葡萄だけなので、一切雑味もなく自然な甘さと酸味で、サラダやマリネなどにご利用いただくととても美味しくいただけます。
