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シチリア州のワインと郷土料理の会 in Rustica
7月12日(日)神奈川県大磯の近くの二宮町にある、イタリアレストラン「Rustica」さんにて、第3回ワイン会が開催されました。
「Rustica」さんはご主人がシェフを、奥様が接客をされている、ご夫婦お二人で営まれているレストランです。
ちょっと恥ずかしがり屋、でもお料理の味はどれも間違い無し!のシェフといつお会いしても本当に可愛らしく笑顔でお迎えしてくれる奥様の人柄で、常連さんの多い温かい雰囲気のレストランです。
ワイン会も第一回目から毎回、和気あいあいとした非常にリラックスした楽しい雰囲気で開催させて頂いております。
今回は梅雨の時期の開催となり、お天気も心配されましたが、好天に恵まれ、「シチリア州のワインと郷土の料理の会」にはピッタリの日和でした。
前回に引き続き、地元で人気の職人肌のパン屋さん「ブーランジェリーヤマシタ」さんがルスティカさんのために特別に(普段は作らない)「シチリアのパン」を焼いて下さいました。
ワイン会はまず、ルスティカさんの奥様のご挨拶から始まり、カーサブォーナ渡辺の挨拶、そしてルカのワインの説明へと進んで行きます。
美味しいお料理とワインにお客様の会話も弾みます。
夜の部ではルカの説明が聞こえない位(笑)お客様同士の会話が弾みました。
大変楽しい雰囲気の中、ワイン会を開催させて頂く事ができ、本当にありがたく、感謝感謝です。
ちなみに、この日のワイン会のワインはこちらです。
農薬や化学肥料を一切使わずに葡萄を栽培しているワイナリー、カルカーニョから、
- (白)カリカンテ
- (ロゼ)ロザート・アルクリア
- (赤)ネレッロ・マスカレーゼ
アプリティーヴォにはエミリア・ロマーニャ州のアッバツィア・ディ・モンテヴェーリオ州立公園の中にあるワイナリー、コルテダイボから弱発泡フリッツァンテ
- (白フリッツァンテ)ピニョレット
最後は谷川シェフのご挨拶で締めて頂きました。
次回は秋頃を予定させて頂いております。
常連のお客様も、初参加のお客様もお待ちしております!
- 2015.08.19
- 12:56
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