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【Bean to Bar ハンドメイド ダークチョコレート】アンブロシア

価格: ¥1,512 (本体 ¥1,400、税 ¥112)
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DARK CHOCOLATE, AMBROSIA '57g
(ダークチョコレート アンブロシア)

アンブロシア

ハチミツとミツバチ花粉(=ピーポーレン)を入れたダークチョコレート。

昔から養蜂が盛んなリトアニアでは、ハチミツは重要な栄養源でした。
特殊な技術でハチミツをチョコレートに練り込んでいます。ミツバチ花粉(=ピーポーレン)は、ビタミンとミネラルが豊富で、近年はスーパーフードとしても注目されています。

アンブロシア(Ambrosia)=古代ギリシャ語で「神々の食べ物」、日本語訳では「不死」を意味する。

※ご注意:ハチミツを含む食品のため1歳未満の乳児に与えないでください。


商品名 【Bean to Bar ハンドメイド ダークチョコレート】
アンブロシア
品番 CL-CN61
生産地 リトアニア共和国
カカオ含有率 67%
原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、ミツバチ花粉、ハチミツ、乳化剤(ヒマワリレシチン)
内容量 57g
特記事項 本製品の製造ラインでは、乳、小麦、ピーナッツ、ナッツ類、ゴマ、オレンジ、バナナを使用した製品も製造しています。

チョコレートナイーブのチョコレート

リトアニアの新鋭チョコレート工房 "Chocolate Naive"


ショコラティエがカカオ豆の焙煎から全ての工程を担い、一つの工房で美味しいチョコレートを造り上げる "Bean to Bar"(ビーン トゥ バー)という新しいモメンタム。

リトアニアの小さなチョコレート工房 "Chocolate Naive"(チョコレート ナイーブ)もこの製法を取り入れ、手間隙をかけてハイクオリティなチョコレートを造り出しています。


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