自然派
有機栽培
野生酵母
ノンフィルター
"Vino Rosso "Armischiu" N.V. V.d.t.
（ヴィーノロッソ "アルミスキュ"）
イタリアを代表する黒葡萄のサンジョヴェーゼと濃厚な赤ワインでも知られるウンブリア州原産のサグランティーノをブレンドした自然派の赤ワインです。
1998年から栽培されている葡萄で9月下旬から10月中旬に手作業で収穫。
葡萄の約50％を素足で踏みつけて粉砕する伝統的な方法で果汁を取り出しています。
温度制御は行わず野生酵母で自発的に発酵させたあと約12ヶ月間熟成させてノンフィルターで瓶詰めしています。
フレッシュな赤いフルーツや甘草の香りとスパイシーなニュアンス。
フレッシュな飲み心地できめ細かいタンニンが感じられ、余韻も長く複雑さも兼ね備えています。
生ハムや肉料理などと相性良くお召し上がりいただけます。
| 品番 | AR-4 |
|---|---|
| 種類 | 赤ワイン |
| 生産地 | イタリア、ウンブリア州 |
| ビンテージ（生産年） | No Vintage |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 香り | フレッシュな赤いフルーツや甘草の香りとスパイシーなニュアンス |
| 味わい | 中重口 フレッシュな飲み心地できめ細かいタンニンが感じられ、余韻も長く複雑さも兼ね備えています |
| 葡萄の種類 | サンジョヴェーゼ80%、サグランティーノ20% |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ |
| 料理 | 生ハムや肉料理など |
| 内容量 | 750ml |
自然派
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ノンフィルター
Alma Raminga （アルマ・ラミンガ）
アルマ・ラミンガはイタリア中部のウンブリア州にある自然派ワイナリーです。
オーナーのアンドレアは元々は近くにある有機ワイナリー「ディフィリッポ」で長年ワイン作りをしており近年独立してワイナリーを立ち上げました。
地場の葡萄を使い、葡萄の味わいを引き出すために昔ながらの方法でワインを作る事にこだわっています。
昔ながらの醸造設備が並ぶアルマ・ラミンガのワイナリー
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